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Kiwi-Limette-Basilikum-Limonade

 

Wenn die Temperaturen steigen bekommt man unweigerlich Lust auf erfrischende Getränke! Kühle, fruchtige Limonade aus Früchten ist schnell gemacht und gesund. Man verzichtet auf Konservierungsstoffe, nimmt Vitamine mit auf und ist in der Zuckerzugabemenge flexibel.

Für selbstgemachte Limonade mit Kiwi als Grundlage verwende ich als munteren Begleiter gern Basilikum. Er ist im Sommer reichlich verfügbar und kann auf dem Balkon selbst angebaut werden. Limette und Honig runden die Grün-in-Grün-Kombi ab, serviert mit ein paar Chiasamen. Prost!

Kiwi-Limette-Basilikum-Limonade

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Serves: 2 Cooking Time: 10 Min.

Ingredients

  • 2 Kiwis
  • 2 EL Honig
  • 50ml Wasser
  • 150ml Mineralwasser mit Kohlensäure
  • frischen Basilikum
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 Saft einer Limette
  • 4-6 Eiswürfel

Instructions

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Für die Limonade die Kiwis schälen und in groben Stücken in ein hohes Gefäß geben. Honig, Wasser, ein paar gewaschene Basilikumblätter, Chiasamen, Limettensaft dazugeben und mit einem Stabmixer cremig mixen. Mineralwasser mit Kohlensäure vorsichtig einrühren und mit Eiswürfel im Glas servieren. Zum Servieren mit Chiasamen bestreuen.

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