Rezepte/ Sommer

Spätsommer Smoothiebowl

Bisher wusste ich nicht was eine sogenannte Soothiebowl ist, außer ein paar Bildern, die mir über den Weg gestolpert sind. Nun, das Gericht optisch recht selbsterklärend, eine Schüssel voller Smoothie. Üblicherweise nutzt man so etwas gern für ein Frühstück. Doch als neulich Gäste bei mir geladen waren, wurde es als gesunder Nachtisch zubereitet.

Eine große Schüssel dieses Rezeptes stand in der Mitte des Tisches und für jeden ein kleines Schüsselchen dazu. Wenn man also einmal auf das Tiramisu für den Nachtisch lieber etwas ebenso Leckeres doch mehr Gesundes servieren möchte, dem kann ich diese Smoothiebowl sehr empfehlen!

Spätsommer Smoothiebowl

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Serves: 4 Cooking Time: 10 Min.

Ingredients

  • 200ml Mandelmilch
  • 125g Waldbeeren tiefgefroren
  • Saft von einer Orange
  • 1 große Banane
  • 2 Feigen
  • 1 Hand voll frische Brombeeren
  • 1 Hand voll Walnüsse

Instructions

1

Mandelmilch, Waldbeeren, Orangensaft und Banane mit einem Pürierstab zu einer sämigen Konsistenz pürieren und in eine Schüssel geben.

2

Feigen in Scheiben schneiden, Brombeeren halbieren und auf die Smoothiebowl legen.

3

Walnüsse in einer Pfanne kurz anrösten, dabei etwas zerdrücken und ebenso überstreuen.

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